Formules dégustations
Organiser une dégustation de vins chez vous est une manière originale, classe et amusante de réunir vos amis ou votre famille .
La dégustation n'est pas réservée aux professionnels ; pimentez vos soirées et éveillez vos sens en organisant votre propre dégustation .
Les vins sur Mesure vous proposent donc quelque soit votre niveau de connaissance et de dégustation en matière de vins de suivre la route des secrets que renferme chaque flacon .
Pour cela, 3 standards de dégustation vous sont proposés:
- LA FORMULE DÉCOUVERTE :
Autour de 6 différents exemples du vignoble français, nous tenterons de poser les bases de la dégustation, de mieux connaître les caractéristiques des cépages et terroirs de la France, et de percer les premiers secrets contenus dans ces bouteilles .
La dégustation se veut interactive, conviviale et facile d'accès .
Nombre de personnes minimal : 6 Tarif : 37.5 euros/pers.
35 euros/pers. à partir de 10 pers
- LA FORMULE EXCLUSIVE :
Autour de 8 différents exemples des différents vignobles dans le monde, et d'une thématique définie par vous même à l'avance, nous comparerons les notes aromatiques et commencerons à percer les mystères des combinaisons terroirs / climats . Venez comprendre l’intérêt des assemblages, les sélections parcellaires, et plongez vous littéralement dans le monde de la vinification .
Nombre de personnes minimal : 8 Tarif : 49 euros/pers.
45 euros/pers. à partir de 10 pers
- LA FORMULE ÉPICURE :
Autour de 8 différents exemples des vignobles dans le monde, et articulée comme un menu, nous commencerons à travailler des accords mets et vins et apprécierons tout simplement les produits qui font d'un repas des moments uniques .
Osez vous plonger dans le monde des secrets et prenez vous pour un sommelier d'un soir
Nombre de personnes minimal : 6 Tarif : 70 euros/pers.
65 euros/pers. à partir de 10 pers
- LA FORMULE PREMIUM :
UNE
DÉGUSTATION DE VINS DE PRESTIGE ET DES ACCORDS METS ET VINS AVEC UN VERITABLE MENU!!
Un moment savoureux vous attend en compagnie de Vincent VENTURIN, Chef de Magdala Toulouse, et notre sommelier Jérémy VIVAS qui partagera son savoir et ses secrets pour réaliser de magnifiques accords mets et vins.
Chefs d'entreprises, amis épicuriens, clubs sportifs, cette formule est l'occasion de marquer les esprits, de se créer un souvenir commun extraordinaire. Durant près de 3H30, chacun pourra déguster, apprécier et poser les questions qu'il souhaite.
Malgré le prestige du lieu choisi et les préparations culinaires, la dégustation se voudra conviviale, dynamique à l'image des Vins sur Mesure.
Prix unique 125 euros/pers. (minimum 8 pers.)
- LE QUIZZ VIN : UNE COMPÉTITION ENTRE AMIS
Besoin de vous challenger entre amis, collègues, lors d'un team-building.... cette formule permet de mettre du piment dans votre dégustation . Avec l'aide de notre sommelier pour vous guider, tentez de retrouver les cuvées qui vous sont servies
L'ensemble des vins sont alors déguster par équipe à l'aveugle, le but étant de donner les informations du vin : région, appellation, millésime, cépages....Une récompense est prévue pour l'équipe gagnante.
Enterrement de vie de garçon, jeune fille, club de sport, soirée entreprise, tous les contextes se
prêtent à cette formule ludique et pédagogique à la fois!
Devis par mail suivant le nombre de convives, le type
d’événement...
- LA BIEROLOGIE, OU L'ART DE DÉGUSTER LA BIÈRE EN ACCORD AVEC UNE SÉLECTION DE METS
En 2009, encore en formation de sommellerie, notre sommelier prépare discrètement son concours national de Biérologie (partenariat Heineken) . Le but est simple : mettre la bière en avant et accorder cette boisson sur des plats comme un sommelier le fait avec du vin. Passionné de bières depuis des années il se hisse en finale et gagne le concours un mois plus tard à Paris avec le record de point sur chaque épreuve . Aujourd'hui il imagine des soirées inédites tournées autour de la dégustation et des accords mets-bières comme vous n'en aurez jamais fait. Avec ces soirées, on vous le promets : la bière n'aura plus le même goût. Possibilité d'organiser une animation à domicile dès la fin du confinement....
A partir de 45 €/pers : minimum 8 personnes
